,
 Inici / Notícies

Notíciesd’Icsuro i del sector surer


JORNADES DE FORMACIÓ DEL MES DE MARÇ

Des de l’Institut Català del Suro, s’entén que la formació en matèria de suro és bàsica per formar professionals que coneguin les propietats i els beneficis de l’ús de suro. Durant les jornades de formació del mes de Març s’han portat a terme dues sessions: el dia 23 de març a estudiants de CETT i el dia 30 de març…

foto7

El dia 4 de març un grup d’estudiants Màster en Enginyeria del Disseny de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño de la Universitat Politècnica de València UPV va visitar l’ICSuro per conèixer millor aspectes del suro com són les seves propietats, la seva manipulació o el seu reciclatge i reutilització, entre altres. La formació i assessorament  en temes de suro és…

foto8

El dia 11 de març, l’Institut Català del suro va oferir la xerrada “Aportacions del suro en l’evolució del vi, la permeabilitat a l’oxigen i la sostenibilitat” a membres d’AECORK, en què es van proporcionar arguments per defensar el tapament amb suro com la millor de les opcions existents al mercat. Amb aquesta xerrada es pretenia oferir informació  útil als…

foto9

El Cork Center  ha adquirit la innovadora tecnologia Cromatografia de Gasos Masses/Masses, que s’acaba d’incorporar al sector alimentari, ja que només s’utilitzava en la indústria farmacèutica. Aquesta tecnologia permet analitzar i quantificar compostos químics específics en productes alimentaris o materials que estiguin en contacte amb aliments. D’aquesta manera, el Cork Center amplia la seva oferta de serveis de l’Àrea de…

foto10

Entre els dies 24 i 27 de febrer, es va celebrar a Saragossa la Fira ENOMAQ, un dels salons més importants entorn al món vitivinícola i a les begudes al general. L’ICsuro va estar-hi present, concretament a El Rincón del Enólogo, el dia 25, amb un estand informatiu i amb la ponència i cata “El tapón de corcho. Aportaciones en…

Una de les tasques més importants de l’Institut passa per la formació  sobre el suro i les seves propietats i característiques, a professionals de l’entorn vitivinícola, a través d’escoles, universitats, centres de formació, etc. El dia 21 de gener es va portar a terme una sessió sobre suro pel Màster de Sommeliers a l’Escola Superior d’Hostaleria i Turisme de Barcelona.…

Tancar Tancar