,
 Inici / Notícies

Notíciesd’Icsuro i del sector surer


foto9

El Cork Center  ha adquirit la innovadora tecnologia Cromatografia de Gasos Masses/Masses, que s’acaba d’incorporar al sector alimentari, ja que només s’utilitzava en la indústria farmacèutica. Aquesta tecnologia permet analitzar i quantificar compostos químics específics en productes alimentaris o materials que estiguin en contacte amb aliments. D’aquesta manera, el Cork Center amplia la seva oferta de serveis de l’Àrea de…

foto10

Entre els dies 24 i 27 de febrer, es va celebrar a Saragossa la Fira ENOMAQ, un dels salons més importants entorn al món vitivinícola i a les begudes al general. L’ICsuro va estar-hi present, concretament a El Rincón del Enólogo, el dia 25, amb un estand informatiu i amb la ponència i cata “El tapón de corcho. Aportaciones en…

Una de les tasques més importants de l’Institut passa per la formació  sobre el suro i les seves propietats i característiques, a professionals de l’entorn vitivinícola, a través d’escoles, universitats, centres de formació, etc. El dia 21 de gener es va portar a terme una sessió sobre suro pel Màster de Sommeliers a l’Escola Superior d’Hostaleria i Turisme de Barcelona.…

Tancar Tancar