El sectors surer i vitivinícola treballen conjuntament des de fa dècades amb el compromís d’oferir les màximes garanties al consumidor final, la qual cosa passa per l’estandardització tant a nivell nacional com internacional amb l’aliança amb organitzacions com l’ISO (International Organization for Standarization) que s’ocupa d’assegurar la qualitat, la seguretat i l’eficiència dels productes que regula. La Fundació Institut Català…
El concepte de qualitat és molt ampli i s’ha anat sofisticant al llarg dels anys fins a arribar al punt de ser un imprescindible en qualsevol activitat. En funció del tipus d’activitat, tenim un ventall de normes molt complet, des de la qualitat documental, regulada per la ISO 9001, passant per la seguretat alimentària, regulada per la norma ISO 22000,…