,
 Inici / Notícies

Notíciesd’Icsuro i del sector surer


Papeleria

Ja s'han posat en marxa els treballs de desenvolupament del projecte d' R + D + I CORK2WINE sota el títol "Gestió forestal de les suredes i  la seva influència en la millora de les propietats del suro, en el seu processament, qualitat i interacció amb el vi". Aquesta iniciativa té per objectiu general aplicar un nou enfocament integral a la investigació del suro. L'empresa…

miniguia

El suro és l’escorça externa de l’alzina surera, Quercus suber L. És un dels materials naturals més versàtils que es coneixen degut a que reuneix un conjunt de propietats poc freqüents com la capacitat de regenerar el suro any rere any. Els boscos d’alzina surera ocupen 2,2 milions d'hectàrees a tot el món i són pràcticament endèmics del Mediterrani. El suro…

2020_jmf3526

La Fundació Institut Català del Suro treballa per ser un referent en la realització de cursos i estudis sobre món del suro, des de la vessant forestal fins a la participació del tap de suro en l’evolució del vi. Considerem que parlar de suro és també parlar de sostenibilitat, economia, química o reciclatge, i que cal fer pedagogia per donar…

El context Actualment la Unió Europea a través de l’Agència Europea de Productes Químics (ECHA) ha proposat restringir l’ús intencionat de microplàstics; aquesta decisió ha estat recolzada pel comitè tècnic RAC (Comittee for Risck Assessment) i pel SEAC (Committee for Socio-Economic Analysis) i actualment hi ha una consulta pública oberta fins el dia 1 de setembre. Trobareu tota la informació…

tap sintetic

Un estudi molt recent publicat per la revista científica Food Chemistry titulat "Identification of microplastics in white wines capped with polyethylene stoppers using micro-Raman spectroscopy" identifica microplàstics en ampolles de vi blanc tapades amb taps sintètics. Els microplàstics La producció global de plàstic ha arribat als 348 milions de tones. La gestió i l'eliminació indeguda dels residus de plàstic, així com la fragmentació…

quimiolluminiscencia

Tal com es comentava a l’article titulat “La importància de la permeabilitat a l’oxigen” publicat a la newsletter del mes d'abril de 2020 de la Fundació ICSURO, existeixen diversos mètodes per determinar la permeabilitat. En l’actualitat no es disposa d’una metodologia contrastada i normalitzada  per la mesura d’OTR i es fa difícil valorar els valors d’OTR per diferents tapaments. La primera tècnica analítica de…

pr

El control i mesura de la permeabilitat a l’oxigen dels envasos és un dels aspectes més importants a tenir en compte per mantenir la qualitat dels productes alimentaris durant el procés de fabricació, envasat i conservació d’aquest. L’oxidació dels aliments està relacionada amb la pèrdua de les propietats organolèptiques i disminució de la durabilitat. En el cas del sector vitivinícola,…

Segell TECNIO

Durant el mes de maig de 2018 es preveu la convocatòria dels ajuts INNOTEC que pretenen finançar projectes d’R+D entre PIME catalana i agents TECNIO, com l’ICSuro, d’un valor de 25.000€ a 150.000€ de cost subvencionable acceptat. La durada dels projectes haurà de ser d’entre un a dos anys, a iniciar a partir de la data de presentació de la…

Idea concept with row of light bulbs and glowing bulb

Característiques generals: Beneficiaris: productors agraris, forestals i les seves associacions; empreses o indústries del sector agroalimentari i les seves associacions, cooperatives agraries i les seves associacions, comunitats de regants i artesans alimentaris i els seus gremis. Termini de presentació: 15/11/2017 Condicions: els projectes han de ser innovadors i s’han de desenvolupar per com a mínim dos actors independents entre sí.…

12
Tancar Tancar