,
 Inici / Notícies

Notíciesd’Icsuro i del sector surer


manual2

La Fundació Institut Català del Suro presenta el Manual Perfil Aromàtic del Suro que recull les aromes del suro i els seus límits de percepció, detalla els diferents tipus d’anàlisis sensorials que s’utilitzen a les indústries vitivinícoles i surera i analitza les diverses aromes existents dividides per famílies. Per cada aroma, es defineix el compost químic que el determina, els…

Visites escoles ICSuro_3

Malgrat l’aturada de l’activitat educativa presencial generada per la pandèmia de covid-19, la Fundació Institut Català del Suro ha mantingut el seu compromís amb la formació i difusió de l’activitat de l’ens als escolars. La responsable de microbiologia i tècnic de recerca de la Fundació Institut Català del Suro, Maria Verdum, ha estat l’encarregada d’impartir durant el mes de juny…

Tancar Tancar