Anna Cubo Bayó ha estat l’estudiant escollida per rebre la V Beca Fundació ICSuro - AECORK del Màster en Begudes Fermentades de la Universitat Rovira i Virgili gràcies al seu Estudi de l’impacte sensorial dels volàtils del suro en cervesa. La beca, dotada amb 1.400 euros, no s’ha pogut entregar presencialment com en altres edicions arran de la pandèmia de…
La beca s’ha lliurat a Patricia Cereceda per un estudi sobre la influència del tap de suro en els vins i caves. Patricia Cereceda Ortega, estudiant del Màster en Begudes Fermentades de la Universitat Rovira i Virgili (URV), ha guanyat la I Beca ICSuro-AECORK, en el marc del qual ha realitzat l’Estudi sobre l’efecte dels taps de suro amb diferent diàmetre…
L’Institut Català del Suro i la DO Empordà impulsen conjuntament la marca ‘Taps de finca’, que permetrà reconèixer aquests taps de proximitat. La iniciativa vol posar en valor el suro autòcton, contribuir a la seva recuperació i afavorir la gestió dels boscos de surera de l’Empordà. Els ‘Taps de finca’ s’usaran especialment pels vins de gamma alta dels cellers empordanesos…
L’acte de commemoració del 25è aniversari ha comptat amb la visita de la Consellera d’Agricultura i Presidenta de l’ICSuro. El dilluns 27 de juny l’Institut Català del Suro ha realitzat l’acte central de la commemoració del seu 25è aniversari amb la visita de la Consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret, que alhora és presidenta d’aquest consorci, a la…
L’ICSuro, AECORK i la URV, a través de la Facultat d’Enologia, promouran el Coneixement sobre el tapament dels vins i caves amb taps de suro. Albert Hereu, director gerent de l’Institut Català del Suro (ICSuro), Joan J. Puig, president de l’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya (AECORK), i el rector de la Universitat Rovira i Virgili (URV) Josep Anton Ferré, han signat…
Aquest organisme, que al juliol del 2016, celebrarà els 25 anys des de la seva creació ha organitzat un seguit d’activitats que desenvoluparà al llarg de tot l’any amb la intenció de reforçar les seves línies estratègiques i crear vincles amb tots els seus membres i organismes amb els qui té relació. L’Institut Català del Suro aglutina els interessos del…
El dissabte 28 de març es va celebrar la XXa edició del concurs Giroví. L’ICSuro hi va estar present juntament amb RETECORK i AECORK, defensant el tapament de suro. En el concurs hi participen vins i caves de totes les denominacions d’origen catalanes i hi participen tant experts com consumidors de vi amateurs. En el següent enllaç es poden consultar…
El director de l’ICSuro, Albert Hereu, va participar com a ponent en tres jornades organitzades en el marc del projecte SUBERVIN, del qual AECORK n’és soci, amb una ponència sobre la petjada de carboni del suro. Durant el mes de març es van celebrar tres jornades tècniques, una a Bordeus, el dia 18, una a Palafrugell, el 25 i l’altra…
El dia 11 de març, l’ICSuro va fer una presentació sobre els beneficis del suro en relació al medi ambient i, en el seu ús per a tapaments de begudes a socis d’AECORK. L’objectiu principal era oferir informació als socis que pogués servir com a argumentari en l’àmbit comercial. La xerrada va tenir lloc després de la presentació de la…
El dia 11 de març, l’Institut Català del suro va oferir la xerrada “Aportacions del suro en l’evolució del vi, la permeabilitat a l’oxigen i la sostenibilitat” a membres d’AECORK, en què es van proporcionar arguments per defensar el tapament amb suro com la millor de les opcions existents al mercat. Amb aquesta xerrada es pretenia oferir informació útil als…
