Estudi de l’evolució i traçabilitat de taps de suro amb tecnologia QR/NFC (minetur)

El projecte consisteix en avaluar el comportament dels diferents taps de suro respecte a diferents variables (permeabilitat, resposta mecànica, anàlisi sensorial i químic) que condicionen l’evolució del vi tranquil, així com la introducció d’una tecnologia de comunicació inalàmbrica QR (Quick Response Code) i NFC (Near Field Communication) en la seva traçabilitat.

Projecte finançat per: El Ministeri d’Indústria, Energia i Turisme dins del Pla d’Investigació Científica i Tècnica de la Innovació 2017-2020 en el marc de l’Acció Estratègica d’Economia i Societat Digital.