Lignes stratégiques 2020-2025
Fruit d’un intense travail d’analyse de la situation présente et future et du consensus entre les différents acteurs liés au secteur du liège – dans la partie forestière: le Consortium forestier de Catalogne, le Centre du Bien Forestier, PEFC, le Ministère de la «Agriculture, pêche, alimentation et environnement (MAPAMA), la direction générale du développement rural, de l’innovation et de la formation agroalimentaire du MAPAMA et l’Institut Européen des Forêts; dans la partie du vin ont participé l’Organisation Internationale du Vin (OIV) et la Plateforme Technologique du Vin (PTV) –, au cours de l’année 2019, le plan stratégique de la Fondation Institut catalan du liège jusqu’en 2025 a pris forme avec une série de lignes de travail:
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Etudier la contribution du liège dans l'évolution positive des vins Open or Close
• Former les établissements vinicoles aux bonnes pratiques d'embouteillage
• Générer des publications scientifiques sur l'influence des bouchons sur l'évolution positive des vins et cavas
• Etudier les altérations produites par les bouchons alternatifs dans l'évolution du vin
• Développer une technologie pour éliminer les arômes indésirables
• Maintenir le secrétariat de l'UNE et la délégation espagnole de l'ISO sur le liège
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Accroître l'utilisation durable et la régénération des forêts de chênes-lièges, un exemple de symbiose entre l'écosystème humain et naturel Open or Close
• Mettre en place un nouveau service forestier parallèle à l'extraction du liège (biomasse, miel, pâturage, randonnée ...) dans les forêts de chênes-lièges en Catalogne
• Faciliter l'extraction du liège brûlé pour le remettre en production
• Avoir une base de données des propriétaires forestiers pour faciliter l'interrelation entre acheteurs et vendeurs
• Assurer la professionnalisation de la came en liège à travers la formation des éplucheurs et leur accréditation professionnelle
• Collaborer à l'élimination des ravageurs (liège, chenille du liège ...) grâce à une collaboration avec l'Administration
• Former les gestionnaires et propriétaires forestiers à la gestion économique des fermes de liège
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Recherche sur la bioéconomie du secteur du liège pour sa contribution particulière à l'atténuation du changement climatique et au dynamisme économique local Open or Close
• Poursuite de projets commerciaux sur les usages alternatifs du liège et des sous-produits non bouchons: cosmétique, impression 3D, design et construction
• Générer un nouveau secteur d'activité avec des bouchons en liège recyclé (économie circulaire)
• Etudier la faisabilité d'une plantation intensive de liège avec arrosage automatique
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Diffuser la valeur pour le territoire de l'utilisation des forêts de liège pour le maintien de leurs particularités écologiques, culturelles, économiques et sociales, auprès de leurs habitants et à l'étranger Open or Close
• Générer des activités de promotion du liège conjointement entre les différents acteurs du territoire: plan de communication annuel
• Promouvoir la création d'expositions sur le monde du liège ainsi que du matériel numérique pour sa diffusion
• Dynamiser la Route du Liège et la coordonner si nécessaire
• Promouvoir la plantation de chênes-lièges comme activités de loisir et de cohésion d'équipe
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Favoriser une connaissance internationale de la contribution à la bioéconomie et à la consommation responsable du secteur du liège Open or Close
• Collaborer avec les prescripteurs et diffuseurs internationaux pour la diffusion des valeurs du liège
• Fournir une formation sur le liège dans toutes les facultés d'oenologie en Espagne
• Réalisation d'une campagne numérique internationale pour promouvoir la bioéconomie du liège
• Participation à des plateformes technologiques internationales
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