Se ha puesto en marcha el proyecto demostrativo SUROCAT para profesionalizar el oficio de pelador de corcho, mejorar la capacitación y formación de los trabajadores actuales y garantizar que haya relieve generacional. El objetivo es crear una certificación/carné que ayude a mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector, promueva las buenas prácticas y permita a la vez tejer una red…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho inicia el proyecto demostrativo “Difusión de las nuevas técnicas de gestión del alcornocal para la mejora de su productividad y resiliencia” para dar continuidad al conocimiento generado con el proyecto Life+ Suber de gestión integrativa para una mejora de la adaptación del alcornocal al cambio climático, coordinado por el Consorcio Forestal de Cataluña y…
El director de la Fundación Instituto Catalán del Corcho, Albert Hereu, asistió el 21 de octubre a la jornada de arquitectura sostenible RE_Arquitectura celebrada en el Auditorio de Cap Roig de Calella de Palafrugell, donde se expusieron varios ejemplos del uso del corcho en construcción. El objetivo de la ponencia fue poner en evidencia que es un material de futuro por…
Los sectores vitivinícola y corchero se han aliado en materia de sostenibilidad e investigación a través del Grupo Operativo SensoVI, que quiere aumentar el conocimiento del efecto del tapado con corcho en la segunda fermentación en botella (tiraje) de los vinos espumosos en contraposición al tapón corona usado por la mayoría de elaboradores. La reunión de kick off del proyecto…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) ha tomado parte de la primera edición del Wine and Golf, un torneo de golf celebrado en el Centro Nacional de Golf de Madrid que ha reunido algunas de las principales bodegas del país en un evento que ha ligado vino y sostenibilidad, dos conceptos estrechamente vinculados al mundo del corcho. Han participado…
¿Cuál es el potencial productor de los alcornocales en Cataluña? Al respecto versó la ponencia del director de la Fundación Instituto Catalán del Corcho, Albert Hereu, en la última sesión de las XXXIX Jornadas Técnicas Silvícolas Emili Garolera del Consorcio Forestal de Cataluña, celebrada el 17 de junio. También intervino el presidente de la Denominación de Origen Empordà, Xavier Albertí,…
Los sectores del vino y del corcho españoles han reforzado su alianza natural por medio de una visita de los miembros de la Comisión Ejecutiva de la Federación Española del Vino (FEV) al municipio corchero de Cassà de la Selva (Gironès) para conocer de primera mano el proceso de saca de corcho y las innovaciones puestas en marcha en los…
La directora general del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), Alba Balcells Barril y el presidente de la Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro), Joan J. Puig Castro, han firmado hoy un convenio de colaboración que afianza el compromiso del INCAVI con el sector corchero catalán a través de la promoción del uso del tapón de corcho…
El Celler de Can Roca y la Fundación Institut Català del Suro han iniciado una colaboración para reciclar los tapones de corcho de las botellas que se destapan en el restaurante y darles una segunda vida por medio de su reciclaje en proyectos de economía circular, pues dadas sus características el corcho conserva gran parte de sus propiedades una vez…
Estudios recientes revelan que los vinos cerrados con corcho natural atraen a un promedio de £ 3,28 por botella en el Reino Unido sobre los que están sellados con un tapón de rosca en el canal On Trade (vinos que se consumen en el establecimiento donde se compran) y £ 3,04 por botella sobre los sellados con un tapón de…
