IMPULSO A LA COMPRA DE PROXIMIDAD DE MATERIA PRIMERA PARA LA MEJOR DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR CORCHERO CATALÁN

El principal punto débil del clúster catalán del corcho es la recesión en la extracción del corcho autóctono. A pesar de las especiales condiciones climáticas en Cataluña y el tipos de alcornocales locales determinen uno de los corchos de más calidad para la fabricación de tapones, Cataluña produce menos del 2% del corcho mundial y tiene un potencial de generación de materia prima mucho superior a la actual explotación. Por el contrario, Cataluña transforma más del 10% de los tapones para vinos tranquilos a nivel mundial (siendo la segunda región mundial, por detrás de Portugal, en la elaboración de este tipo de tapones), y alrededor del 60% de tapones para vinos espumosos (siendo líder a nivel mundial), proveyéndose de corcho procedente de Extremadura, Andalucía o Portugal.

La finalidad del proyecto “Impulso a la compra de proximidad de materia prima para la mejora de la competitividad del sector corchero catalán” es definir las características fisicoquímicas de los tapones de corcho elaborados a partir del corcho autóctono y evaluando su potencial técnico. El proyecto propiciará las relaciones entre proveedores de corcho catalán y fabricantes que hasta ahora sólo utilizaban corcho de fuera de Cataluña permitiendo así la entrada de este producto a nuevos mercados. El trabajo conjunto entre proveedores de materia prima, elaboradores de tapones de corcho y el centro de investigación es imprescindible para conocer las características de este material y establecer mejoras en su procesado para extraer todo su potencial y valorizarlo.

Se debe tener en cuenta que el corcho representa entre un 60% y un 70% del coste del producto final y esto provoca que el aprovisionamiento y el precio de la materia prima sean factores altamente estratégicos. Por esto, a banda de caracterizar el corcho catalán y definir y establecer las condiciones que tiene que cumplir el corcho preparado para ser apto para las industrias productoras de tapones, entre otros objetivos, el proyecto busca aumentar la competitividad de las empresas proveyéndose de corcho local (km 0), la cual cosa contribuye a la huella de carbono y a transmitir la imagen de sostenibilidad.