ESTUDIO DEL EFECTO DE LOS TRATAMIENTOS SUPERFICIALES Y DE LAS OPERACIONES DE LAVADO SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE LOS TAPONES DE CORCHO Y SU INTERACCIÓN CON EL VINO

Este estudio evaluó los productos químicos utilizados más habitualmente en los procesos de producción de tapones de corcho. El objetivo fue determinar la calidad que proporcionan estos productos en tapones de corcho, así como determinar el efecto que produce en el vino.