Mensaje del presidente de la Fundación Instituto Catalán del Corcho
El Instituto Catalán del Corcho se creó en 1991 fruto de una petición del tejido empresarial corchero a la Generalitat de Cataluña para poder contar con una institución de investigación que facilitara el desarrollo empresarial y del producto corchero y que al mismo tiempo permitiera al sector tener visibilidad internacional. Es pues, un centro que nace desde el consenso y que cuenta con la máxima representatividad, ya que el actual patronato de la fundación (forma jurídica adquirida en 2019) lo integra la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK ) que aglutina la vertiente empresarial y que ostenta la presidencia, el Consorcio Forestal de Cataluña que representa la parte forestal y que ejerce la vicepresidencia, los ayuntamientos de Palafrugell y Cassà de la Selva que representan la parte institucional, y una persona privada, SR. Guillem Genover, que es un gran conocedor del sector corchero.
El corcho representa muchos de los valores que hoy la sociedad reclama por la generación de un futuro posible y sostenible. Los macizos de los territorios llenos de Quercus Suber representan el paso del tiempo sostenible; las empresas transformadoras del corcho, muchas más que centenarias, representan el trabajo constante y con sentido social y económico que hace que las cosas evolucionen; el destino del corcho en el mundo de los vinos nos recuerda que los alimentos naturales son una finalidad legítima de lo que es un producto natural como también lo es el corcho. La cadena del sentido, la cadena del valor. Esto somos.
Más de 30 años después de su creación, podemos afirmar que la institución que nos aglutina tiene más sentido que nunca, ya que con su labor de investigación, de normalización y estandarización y de prestación de servicios en la industria corchera y vitivinícola en el Cork Center Laboratory ha conseguido erigirse como grande una aliada para corcheros y bodegas para conseguir su mejor producto.
El Institut Català del Suro ha sabido reivindicarse como un centro de investigación con vocación internacional y de prestigio contrastado, participando en proyectos de investigación y desarrollo para estudiar nuevas aplicaciones del corcho o para hacer frente a los retos globales actuales como la sostenibilidad o la crisis climática. Cuestiones que, sin duda, serán estratégicas en los próximos años, y por las que las partes de nuestra cadena de valor libraremos batalla.
Joan J. Puig,
Presidente de la Fundación Instituto Catalán del Corcho