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En los días 22 y 23 de mayo de 2019 tuvo lugar el congreso internacional Cork in Science and Applications: From the Wine Industry to the New Applications, organizado por el Instituto Catalán del Corcho.

Este evento fue la presentación oficial de la nueva etapa del ICSuro como fundación privada de carácter científico y sin ánimo de lucro.

Intervinieron ponentes de países como Portugal, Francia, Canadá, Italia o Polonia, como Thomas Karwobiak, profesor de la Universidad de Borgoña (Francia), que habló sobre la transferencia de oxígeno a través del tapón de corcho, Cristina Verissimo, de la Universidad de Dalhousie (Canadá) que explicó los nuevos usos del corcho a la arquitectura, o Vanda Oliveira, de la Universidad de Lisboa (Portugal), que hizo una ponencia sobre cómo afecta la sequía en el crecimiento del alcornoque.

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El miércoles 22 por la tarde hubo una charla abierta al público sobre marketing y vino, conducida por Juan Park, director de Wine Intelligence para España y Sudamérica.

Los principales patrocinadores del CSA’19 son el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, la empresa corchera J.Vigas, el Ayuntamiento de Palafrugell, el Centro de la Propiedad Forestal y la empresa Agilent Technologies, las empresas corcheras Grupo Oller y Trefinos, la Universidad de Girona, Europe Direct Girona, la Universidad de Borgoña, la empresa corchera Manuel Serra y la agrupación de productores de corcho Quality Suber.

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