La Fundación Institut Català del Suro (ICSuro) ha llevado a cabo una formación teórica y práctica sobre “La importancia del cierre y cómo optimizar el proceso de embotellado para garantizar la calidad de los vinos” para la Asociación de Enólogos de La Rioja (AER). La sesión ha tenido lugar en la Universidad de La Rioja y han asistido más de…
El Consejo Director de "Tapones de Finca" ha aprobado una modificación del reglamento del proyecto para optimizar la trazabilidad de los tapones que forman parte del proyecto, empezando por los preparadores, pasando por los corcheros y finalizando con las bodegas. Este cambio incluye el uso de un código de referencia compartido entre todos los agentes para facilitar el seguimiento del producto.…
Se reúne por segunda vez la mesa de expertos del proyecto SUROCAT para trabajar juntos el borrador de los estándares que deberán cumplirse para obtener el carné europeo de pelador. El documento, que evaluará las habilidades de los candidatos tanto para la saca manual como para la saca mecanizada, se refiere a problemas tan diversos como el mantenimiento diario de la herramienta, la evaluación…
En relación con las implicaciones hacia las empresas elaboradoras de tapones de corcho del Real Decreto 1055/2022 de 27 de diciembre de envases y residuos de envases, la Agencia de Residuos de Cataluña aclara que: - La obligación de registrarse como productores del producto “tapones de corcho” es de las bodegas, tal y como se ha venido haciendo hasta ahora,…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) ha repetido como partner de sostenibilidad de la Barcelona Wine Week (BWW) mediante el reciclaje de los tapones de corcho de las botellas que se destapan en la feria. Se han recuperado 4.500 tapones de corcho, que se destinarán a proyectos de economía circular para dar un nuevo uso a este corcho que…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho ha realizado una colaboración en formato vídeo con la empresa Agilent Technologies, líder mundial en los mercados de las ciencias de la salud, el diagnóstico y los productos químicos aplicados. El objetivo de este vídeo, impulsado por la empresa norteamericana, es que desde el Cork Center Laboratory podamos compartir nuestra experiencia utilizando los instrumentos GC…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) cierra el 2022 con unas cifras positivas entre las que destaca el incremento del 21% de las analíticas para las industrias corchera y vitivinícola realizadas en el Cork Center Laboratory respecto al año anterior o la realización del Balance del Bien Común, un proceso de autoevaluación para minimizar el impacto social, ambiental y…
Punto final al “Proyecto para la determinación de la evolución de la permeabilidad al oxígeno a lo largo de las diferentes condiciones de fabricación de los tapones de corcho y el efecto de este parámetro en el vino tranquilo y espumoso” (2017 -2022), que ha estudiado diversas variables en el proceso de producción y fabricación para ver cómo pueden afectar…
El Instituto Catalán del Corcho ha impulsado una intervención urbanística con tapones de corcho reciclados en el patio de entrada de la Fundación consistente en un alcorque y un camino de corcho. Se trata de una acción enmarcada en el proyecto demostrativo de economía circular ALCORKE para dar una segunda vida a los tapones de corcho reciclados por medio de…
La Escuela Agraria y Forestal de Santa Coloma de Farners ha acogido la primera reunión de la mesa de expertos del proyecto SUROCAT para desarrollar una certificación de pelador de corcho. Han asistido una veintena de personas entre instituciones, centros de investigación y formación, asociaciones forestales, rematantes y sacadores profesionales que se han puesto a disposición de los integrantes del proyecto…
