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Noticiasd’Icsuro i del sector surer


PRESENTACIÓ INSTITUT CATALÀ DEL SURO I CONGRÉS CSA - 2

* Pie de foto: De izquierda a derecha, el director del ICSuro, Albert Hereu, el miembro del patronato Guillem Genover, la directora del Departamento de I + D + i del ICSuro y coordinadora general del congreso CSA, Patricia Jové, el vicepresidente del ICSuro y presidente del CFC, Rosendo Castellón y el presidente del ICSuro y presidente de AECORK, Joan…

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  En los días 22 y 23 de mayo de 2019 tuvo lugar el congreso internacional Cork in Science and Applications: From the Wine Industry to the New Applications, organizado por el Instituto Catalán del Corcho. Este evento fue la presentación oficial de la nueva etapa del ICSuro como fundación privada de carácter científico y sin ánimo de lucro. Intervinieron…

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El pasado 28 de febrero, en la Feria Enomaq de Zaragoza, se hizo la última reunión del Subcomité Técnico de Normalización sobre corcho adscrito a UNE, organismo oficial de normalización español. El subcomité está formado por bodegas, empresas elaboradoras de tapones, asociaciones y centros tecnológicos expertos en tapones de corcho. El Instituto Catalán del Corcho coordina este subcomité y las últimas…

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De la misma manera que hicimos con Deusto a lo largo del 2018, este año hemos establecido una colaboración con el Grado de Diseño de Interiores de la Escuela LCI de Barcelona. Los estudiantes de último curso deberán hacer una propuesta de remodelación de las oficinas del ICSuro, siempre utilizando subproductos de corcho, aprovechando las características de este material. El pasado 15 de marzo…

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La Feria ENOMAQ es uno de los eventos de referencia internacional para la industria auxiliar del vino. Por este motivo, es una feria muy importante para el sector corchero. Os dejamos la entrevista que hicieron desde Feria de Zaragoza al director del ICSuro, Albert Hereu, donde explica, entre otras cosas, la revolución tecnológica que ha experimentado la industria del corcho…

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El próximo jueves día 28 de febrero el Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) coordinará la reunión del Comité UNE para la normalización del tapón de corcho, que tendrá lugar a las 10:30. Seguidamente, a las 13:00, Carola P. Badua, responsable de comunicación del ICSuro, ofrecerá una charla dirigida a bodegas que quieren acercarse a los jóvenes. Esta charla será muy…

Pruebas con distintos biosorbentes

●      Seis empresas corcheras inician dos proyectos colaborativos para mejorar las prestaciones de los tapones de corcho ●      Los estudios permitirán profundizar sobre la permeabilidad al oxígeno y la mejora sensorial ●      El Instituto Catalán del Corcho coordina los proyectos de investigación   Desde el siglo XIX, Cataluña ha sido un núcleo de la industria del corcho a nivel mundial.…

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El día 28 de noviembre se entrega la beca para el estudio de bebidas fermentadas que concede la Asociación de Empresarios Corcheros AECORK  y el Instituto Catalán del Corcho. Este año, la beca ha sido concedida a Leonor Guadarrama, investigadora mexicana estudiante del Master de Bebidas Fermentadas de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Esta beca ha ido acompañada de…

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Esta analítica va dirigida a bodegas que quieran tener más información sobre el efecto del taponamiento en su producto final y a empresas corcheras que quieran caracterizar sus tapones en función de la permeabilidad al oxígeno. Una de las principales causas del empeoramiento en la calidad del vino durante el envejecimiento en botella es el fenómeno oxidativo. Las oportunidades para la…

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