El Instituto Catalán del Corcho, representado por su presidente Joan J. Puig, ha asistido a la presentación de la Barcelona Wine Week 2023 donde ha podido intercambiar unas palabras sobre el proyecto corchero con el Ministro de Agricultura Luis Planas. La Fundación será de nuevo partner de sostenibilidad del evento vitivinícola más importante del estado reciclando tapones de corcho para…
Se ha puesto en marcha el proyecto demostrativo SUROCAT para profesionalizar el oficio de pelador de corcho, mejorar la capacitación y formación de los trabajadores actuales y garantizar que haya relieve generacional. El objetivo es crear una certificación/carné que ayude a mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector, promueva las buenas prácticas y permita a la vez tejer una red…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho inicia el proyecto demostrativo “Difusión de las nuevas técnicas de gestión del alcornocal para la mejora de su productividad y resiliencia” para dar continuidad al conocimiento generado con el proyecto Life+ Suber de gestión integrativa para una mejora de la adaptación del alcornocal al cambio climático, coordinado por el Consorcio Forestal de Cataluña y…
El director de la Fundación Instituto Catalán del Corcho, Albert Hereu, asistió el 21 de octubre a la jornada de arquitectura sostenible RE_Arquitectura celebrada en el Auditorio de Cap Roig de Calella de Palafrugell, donde se expusieron varios ejemplos del uso del corcho en construcción. El objetivo de la ponencia fue poner en evidencia que es un material de futuro por…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) se ha autoevaluado para desplegar su Balance del Bien Común fruto de su interés en minimizar el impacto social, ambiental y económico de la entidad en línea con la sensibilidad ambiental del sector corchero. El modelo internacional de la Economía del Bien Común (EBC) establece herramientas y modelos que deben permitir abordar retos…
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) ha hecho este año una apuesta por la energía solar con la instalación de un sistema fotovoltaico formado por setenta y seis placas solares de una potencia de 34,58 kWp. Con esta iniciativa se pretende reducir la factura y alcanzar una mayor autonomía eléctrica, pues la electricidad es la principal fuente de la…
Un año más, la Fundación Instituto Catalán del Corcho ha renovado su sello del Programa de Acuerdos Voluntarios para la reducción de las emisiones de Gases con Efecto Invernadero (GEI) de acuerdo con el compromiso que inició en 2015 para demostrar la huella de carbono de la entidad en sintonía con las directrices europeas establecidas en los Objetivos de Desarrollo…
La gran proliferación de incendios forestales que se está produciendo este verano tanto en Cataluña como en todo el país ponen en evidencia, de nuevo, que la mejor herramienta que tenemos para extinguir los fuegos es la prevención; es decir, la gestión forestal. En el caso de los alcornocales, en Cataluña los encontramos en el Empordà, Les Gavarres, Montseny-Guilleries y…
Cada vez hay más vinos en el mercado que prescinden de la cápsula de aluminio, un elemento que originalmente se diseñó para proteger el tapón de corcho del moho, las bacterias o los posibles roedores que se podían encontrar en las bodegas pero que hoy en día día tiene una función puramente estética y de marca. En este contexto, son…
El embotellado tiene dos propósitos fundamentales: envasar el vino para poder transportarlo y guardarlo en buenas condiciones de conservación y permitir la óptima evolución del vino en botella. Las fases de embotellado, transporte y almacenamiento del vino son cruciales para su correcta evolución y para garantizar que éste conserve su calidad en el momento del consumo. Selección de los tapones…
