Estudios recientes revelan que los vinos cerrados con corcho natural atraen a un promedio de £ 3,28 por botella en el Reino Unido sobre los que están sellados con un tapón de rosca en el canal On Trade (vinos que se consumen en el establecimiento donde se compran) y £ 3,04 por botella sobre los sellados con un tapón de…
La revista Data Magazine ha posicionado a la Fundación Instituto Catalán del Corcho en el número 26 del ranking de las 46 mejores empresas de investigación de producto con sede en España. Esta lista destaca a las empresas y startups que están adoptando enfoques dirigidos a innovar en la industria de la investigación de productos. La selección se ha realizado…
Cassà de la Selva volverá a conectar con el pasado, presente y futuro del sector corchero en una nueva edición de la Feria del Tapón y del Corcho que tendrá lugar el fin de semana del 28 y 29 de mayo. Como ya es tradición, la Fundación Instituto Catalán del Corcho participará activamente a través de un stand informativo y…
La bodega Clos d'Agon ha sido el escenario de presentación de la quinta edición de la Feria del Tapón y del Corcho de Cassà de la Selva. La bodega participa del proyecto “Taps de Finca” de la DO Empordà y la Fundación Instituto Catalán del Corcho, está ubicada en las Gavarres y representa el punto de unión del sector corchero…
El próximo 31 de mayo a las 16:00 profundizaremos sobre los retos y las oportunidades actuales de la exportación del vino español en los mercados internacionales más importantes. Para ello, contaremos con Pau Roca, director general de la organización internacional de la viña y el vino; Mike Veseth, del blog “The Wine Economist”, experto en exportación y economía del vino…
La Fundación Institut Català del Suro es uno de los socios del proyecto europeo SureNexus, coordinado por la Cátedra UNESCO de Sostenibilidad de la Universidad Politécnica de Cataluña con 17 socios de 8 países mediterráneos: España, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Túnez, Francia y Egipto. El proyecto demostrativo, que se alargará 36 meses, quiere crear sistemas agrícolas resilientes y generar evidencia…
Durante años hemos aprendido que la mayoría del comercio de vino, los profesionales y los consumidores en China tienen una preferencia excepcionalmente fuerte por el tapón de corcho en lugar de otros tipos de cierres. Pero, ¿cuál es la magnitud de una incidencia tan profunda? Según los resultados de una reciente encuesta sobre los 100 vinos más vendidos en China…
Hacer una botella de burbujas es una expresión universal de celebración, pero existe una línea fina entre un pop de celebración y una explosión de burbujas para limpiar. La profesora universitaria Dra. Eugenia Cheng ha creado una fórmula matemática para conseguir el pop perfecto. - y el secreto está en cómo se enfría la botella. La doctora Eugenia Cheng, miembro…
La Fundación Institut Català del Suro ha recogido 4.000 tapones de corcho para reciclar en la Barcelona Wine Week. El presidente de la BWW, Javier Pagès, y el presidente de la Fundación ICSuro, Joan J. Puig, cerraron esta alianza por la sostenibilidad en la Fira de Barcelona con la cesión de 50 urnas y 6 cajas de recogida de tapones de…
Este 21 de marzo celebramos el Día Internacional de los Bosques. Este año, la ONU ha decidido enfocar este día en el ODS 12: “Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles”. Este enfoque evidencia la estratégica dimensión que adquieren los bosques en la respuesta al cambio climático a través de la bioeconomía como fuente principal de biomateriales carbono-neutrales. Entre estos…
