El Cork Center Laboratory, el laboratori de la Fundació Institut Català del Suro, té 20 anys d'experiència en l'anàlisi d'aromes en vins mitjançant cromatografia de gasos i s'ha anat actualitzant al mateix temps que els instruments de cromatografia evolucionaven. Si fa 6 anys es va incorporar l'última evolució en espectrometria de gasos, un detector triple quadrupol que va significar un…
El concepte de qualitat és molt ampli i s’ha anat sofisticant al llarg dels anys fins a arribar al punt de ser un imprescindible en qualsevol activitat. En funció del tipus d’activitat, tenim un ventall de normes molt complet, des de la qualitat documental, regulada per la ISO 9001, passant per la seguretat alimentària, regulada per la norma ISO 22000,…
Aquest 2021 el Cork Center Laboratory, el laboratori de la Fundació Institut Català del Suro, celebra 20 anys de servei a la indústria surera i vitivinícola, convertit en un referent internacional pel sector amb un equip tècnic especialitzat que busca promoure la qualitat i la competitivitat de les empreses del sector. L’Institut Català del Suro, creat l’any 1991, va obrir…
La Fundació Institut Català del Suro ha rebut 26 consultes sobre possibles projectes relacionats amb el suro durant el 2020, són 16 consultes més que l’any anterior i demostren l’interès creixent en el suro, un material en auge i que va en sintonia amb les necessitats d’un planeta que es troba en plena crisi climàtica. La majoria de les consultes,…
El Cork Center Laboratory, el laboratori de la Fundació Institut Català del Suro, ofereix un servei d’anàlisi de la permeabilitat a l’oxigen postembotellat, conegut com a nanooxigenació, per tal de determinar la influència de l’oxigenació en l’evolució d’un vi per mitjà del tap. L’objectiu final del servei és que les indústries vitivinícola, tapera i de productes alcohòlics puguin conèixer l’oxigenació…
Una de les publicacions sorgides en el marc de el Grup Operatiu GO Suber (Modernització de la pela per a la millora de la productivitat) és la nova Guía de Calidad del Corcho, mitjançant la qual es pretén donar a conèixer alguns dels avenços assolits en matèria de millora de comercialització i valoració del suro i els seus subproductes. Un altre dels objectius de…
Els incendis forestals i el canvi climàtic són dues cares de la mateixa moneda. A Espanya ja s’hi ha declarat l’emergència climàtica i segons l'informe El planeta en llamas de l’organització internacional independent WWF dedicada a la defensa de la natura i el medi ambient, el país és especialment vulnerable a aquests dos fenòmens arran de la manca d’inversió en polítiques de…
La Unió Europea s'ha fixat l'objectiu de ser climàticament neutra pel 2050. Això vol dir que les emissions netes de Gasos d'Efecte Hivernacle (GEH) hauran de ser nul·les. Aquest objectiu és un dels pilars principals del Green Deal europeu i es troba en la línia del compromís europeu d'adhesió a l'Acord de París de 2015 promogut per les Nacions Unides. Què significa la descarbonització de…
La Fundació Institut Català del Suro s’adhereix a la Comunitat #PorElClima, que vol mobilitzar tota la societat per accelerar l’acció climàtica des d’àmbits com la ciutadania, les organitzacions, les empreses o les administracions. Actualment, ja hi ha gairebé 20.000 usuaris registrats. El seu principal objectiu és reunir tots aquells pioners que planten cara a la crisi climàtica reduint les seves…
