Tal com es comentava a l’article titulat “La importància de la permeabilitat a l’oxigen” publicat a la newsletter del mes d'abril de 2020 de la Fundació ICSURO, existeixen diversos mètodes per determinar la permeabilitat. En l’actualitat no es disposa d’una metodologia contrastada i normalitzada per la mesura d’OTR i es fa difícil valorar els valors d’OTR per diferents tapaments. La primera tècnica analítica de…
Els boscos d’alzina surera de Catalunya que es troben en producció donaran aquest 2020 unes 4.000 tones de suro segons preveu el Consorci Forestal de Catalunya. Es tracta d’una xifra lleugerament superior a la de l’any anterior. El preu del suro llevat, la majoria del qual es destinarà a fer taps, es preveu que sigui més baix que en els…
Els caps de setmana compresos entre el 4 de juliol i el 2 d’agost s’organitza a Cassà de la Selva i Palafrugell l’activitat “De l’arbre al tap, del tap a la taula”, que arriba a la seva segona edició. Unes matinals sureres a les Gavarres per veure en primera persona la pela del suro que té lloc exclusivament en aquesta època de…
Malgrat l’aturada de l’activitat educativa presencial generada per la pandèmia de covid-19, la Fundació Institut Català del Suro ha mantingut el seu compromís amb la formació i difusió de l’activitat de l’ens als escolars. La responsable de microbiologia i tècnic de recerca de la Fundació Institut Català del Suro, Maria Verdum, ha estat l’encarregada d’impartir durant el mes de juny…
El control i mesura de la permeabilitat a l’oxigen dels envasos és un dels aspectes més importants a tenir en compte per mantenir la qualitat dels productes alimentaris durant el procés de fabricació, envasat i conservació d’aquest. L’oxidació dels aliments està relacionada amb la pèrdua de les propietats organolèptiques i disminució de la durabilitat. En el cas del sector vitivinícola,…
El passat 7 de maig es va iniciar una nova campanya per reduir la intensitat d’una plaga i disminuir els danys sobre els suros i alzines El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació aplica per segon any consecutiu tractaments fitosanitaris per minimitzar l’afectació als boscos d’alzines que origina l’eruga peluda del suro (Lymantria dispar). El tractament que es va fer l’any…
La Fundació ICSuro ha renovat per cinquè any consecutiu la seva adhesió al Programa d’acords voluntaris per a la reducció de les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle (GEH). Aquest any hem ampliat l'abast de millora identificant i justificant emissions indirectes com: - Desplaçaments comercials - Emissions indirectes del tractament de residus - Transport in itinere I s'implementarà durant el 2020…
Des del Departament de R+D+i i amb l'estudi d'arquitectura ERA Architects hem creat un projecte completament innovador en el camp de la construcció sostenible, amb l’aportació de noves tècniques d’aprofitament del suro. El projecte, que rep el nom de Vinifera Suite, consisteix en el disseny d’un prototip de suite de glamping o espai multifuncional que innova amb biomaterials de suro català, i que…
Des de la Fundació Institut Català del Suro estem engegant un projecte de reciclatge de taps de suro natural per escocells urbans. Es tracta de taps de suro natural que recollim de cellers i que triturem a El Trust gràcies a la col·laboració de Grup Oller. També volem agrair a l'Ajuntament de Palafrugell que ens cedís l'espai per fer les proves. Les solucions…
El passat 6 de febrer vam participar a la Jornada pràctica sobre actuacions de reducció d'emissions de GEH, organitzada per l'Oficina Catalana del Canvi Climàtic i Lavola. Aquesta jornada se centra en explicar algunes mesures adreçades a disminuir les emissions de GEH del consum elèctric, atès que aquestes emissions segons les dades dels inventaris 2018, van suposar un 53% del…
