Inici / Notícies

Notíciesd’Icsuro i del sector surer




2020_jmf3840

La gran proliferació d’incendis forestals que s’està produint aquest estiu tant a Catalunya com a tot el país posen en evidència, un cop més, que la millor eina que tenim per extingir els focs és la prevenció; és a dir, la gestió forestal. En el cas de les suredes, a Catalunya en trobem a l’Empordà, les Gavarres, Montseny-Guilleries i Montnegre-Corredor,…

Tap_ampolla

Cada cop hi ha més vins al mercat que prescindeixen de la càpsula d’alumini, un element que originalment es va dissenyar per protegir el tap de suro de la floridura, els bacteris o els possibles rosegadors que es podien trobar als cellers però que avui en dia té una funció purament estètica i de marca. En aquest context, són molts…

consells-embotellat

L'embotellat té dos propòsits fonamentals: envasar el vi per poder transportar-lo i guardar-lo en bones condicions de conservació i permetre l'evolució òptima del vi en ampolla. Les fases d'embotellament, transport i emmagatzematge del vi són crucials per a la seva correcta evolució i per garantir que conservi la qualitat en el moment del consum. Selecció dels taps de suro -…

suro-vi-conveni

La Universitat de La Rioja (UR) i la Fundació Institut Català del Suro (ICSuro) han renovat el seu conveni de col·laboració signat inicialment el 2017 per quatre anys i prorrogable a quatre anys més per consolidar la seva col·laboració. El document l'han signat el rector de la UR Juan Carlos Ayala i el president de l’ICSuro Joan J. Puig. El…

Foto-GO-SensoVi

Els sectors vitivinícola i surer s’han aliat en matèria de sostenibilitat i recerca per mitjà del Grup Operatiu SensoVI, que vol augmentar el coneixement de l’efecte del tapament amb suro en la segona fermentació en ampolla (tiratge) dels vins escumosos en contraposició al tap corona utilitzat per la majoria d’elaboradors. La reunió de kick off del projecte va tenir lloc…

Jornades Consorci Forestal sobre suro

Quin és el potencial productor de les suredes a Catalunya? Sobre aquesta qüestió va versar la ponència del director de la Fundació Institut Català del Suro, Albert Hereu, a la darrera sessió de les XXXIX Jornades Tècniques Silvícoles Emili Garolera del Consorci Forestal de Catalunya, celebrada el 17 de juny. També hi va intervenir el president de la Denominació d’Origen…

IMG_6886

Els sectors del vi i del suro espanyols han reforçat la seva aliança natural per mitjà d'una visita dels membres de la Comissió Executiva de la Federació Espanyola del Vi (FEV) al municipi surer de Cassà de la Selva (Gironès) per conèixer de primera mà el procés de pela de suro i les innovacions posades en marxa en els últims…

WhatsApp Image 2022-06-03 at 13.58.06

La directora general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Alba Balcells Barril i el president de la Fundació Institut Català del Suro (ICSuro), Joan J. Puig Castro, han signat avui un conveni de col·laboració que referma el compromís de l’INCAVI amb el sector surer català a través de la promoció de l’ús del tap de suro…

Tancar Tancar