El Cork Center és un laboratori especialitzat en analítiques sobre suro, amb vocació de ser un centre de prestació de serveis de l'Institut Català del Suro a les indústries sureres i el seu entorn immediat, com és la indústria vitivinícola.

És per aquest motiu que el Cork Center es troba situat a Palafrugell, al mig de les comarques sureres del Baix Empordà, el Gironès i la Selva.

Els objectius del Cork Center són:

Oferir un servei tècnic especialitzat a les empreses sureres.

Oferir els serveis analítics que el producte suro requereix segons els paràmetres estandaritzats en normes de qualitat.

Emetre informes tècnics en la relació del producte suro amb el seu entorn.

Col•laborar en els processos oficials de normalització de productes.

Coordinar les línies de recerca de la indústria surera i donar-los suport.


El Cork Center disposa dels equipaments necessaris per realitzar els assaigs relacionats amb les normes ISO, UNE i NCS i la normativa europea vigent, amb la Guia de Bones Pràctiques de la Celiège per al Systecode, l'analítica d'aigües, etc.

El Cork Center, com a organisme tècnic de l'Institut Català del Suro, forma part i col•labora en:
CTN56/SCTN5 AENOR, desenvolupa la secretaria dels processos de normalització del producte suro per a Espanya (normes UNE).

TC87/ISO, representa a Espanya i coordina la secretaria del Grup de Treball 12.

Confederació Europea del Suro (C.E.Liège).

A finals del 2001 l’Institut Català del Suro va assumir la prestació de serveis tècnics sobre suro d’aquest centre que havia estat responsabilitat del LGAI, el Laboratori General d’Assaigs i Investigacions de la Generalitat de Catalunya. La prestació de serveis a les bodegues, i la inversió en tecnologia de química analítica, han estat les claus del seu creixement i l’han convertit en la referència tècnica del sector surer català.